Découvrez la rôtisserie COT à Marseille : Saveurs authentiques et produits de qualité

Nichée au cœur du 12ème arrondissement de Marseille, la rôtisserie COT offre une expérience culinaire authentique et unique. Chaque produit est soigneusement sélectionné pour garantir une qualité irréprochable. Découvrez ce que cette rôtisserie exceptionnelle a à vous offrir.

La localisation

Sitôt arrivée au 160 avenue du 24 avril 1915 dans le 12ème arrondissement de Marseille, la rôtisserie COT se distingue par son ambiance conviviale et chaleureuse. Voici les horaires d’ouverture :

Le menu varié de la rôtisserie COT

Les spécialités à base de poulet

  • Demi-poulet jaune, 2 personnes
  • Poulet jaune, 4-5 personnes
  • Poulet noir, 4-5 personnes
  • Pilon de poulet, 1 personne

Viandes et autres délices

  • Épaule d’agneau avec os, 5-6 personnes
  • Jarret de porc Doumbea, 2-3 personnes
  • Souris d’agneau, 1-2 personnes
  • Ribs de porc marinés, 1 personne
  • Saucisse italienne, 1 personne
  • Saucisse saisonnière, 1 personne

Menus individuels et plats élaborés

Menus « Chic & Good »

Ces menus incluent une viande au choix accompagnée de deux garnitures et de jus maison :

  • Menu sans boisson
  • Menu avec boisson
  • Menu avec dessert
  • Menu complet (boisson et dessert)

Menus « Chic & Poke » et « Chic & Tacos »

  • Chic & Poke, base riz, légumes frais et pilon de poulet, avec sauce maison
  • Chic & Tacos

Accompagnements artisanaux

Garnitures maison

  • Gratin dauphinois, 1-2 personnes
  • Ratatouille, 1-2 personnes
  • Pomme de terre au four, 1-2 personnes
  • Maïs grillé, 1-2 personnes

Chips régionales

  • Chips artisanales au sel de Camargue
  • Chips au piment d’Espelette
  • Chips à la truffe

Desserts et sauces faits maison

Desserts classiques et créatifs

  • Tiramisu
  • Fondant au chocolat
  • Mousse au chocolat

Sauces artisanales

  • Sauce barbecue
  • Ketchup fumé
  • Ketchup au piment d’Espelette
  • Ketchup biologique

Boissons et vins régionaux

Boissons non alcoolisées

  • Limonade Lorina
  • Eau pétillante Corse Orezza
  • Limonade maison
  • Flour de châtaigne ambrée corse

Vins locaux

  • Vin rouge AOC Château Petit Sonnailler
  • Vin rosé AOC Château Petit Sonnailler
  • Vin blanc AOC Château Petit Sonnailler

Philosophie et engagement de la rôtisserie COT

La rôtisserie COT vise à offrir un cadre convivial où partager des produits de qualité, tous labellisés et d’origine française. L’authenticité se retrouve tant dans les viandes, élevées en plein air, que dans les accompagnements préparés maison sous vos yeux. La livraison est possible via UberEats ou Deliveroo, et parfois effectuée directement par le personnel COT pour une satisfaction maximale.

Détails des spécialités

  • Poulets jaunes et noirs élevés en plein air avec un bouillon secret qui fait toute la différence.
  • Épaules et souris d’agneau.
  • Jarrets de porc issus des meilleures salaisons françaises.
  • Saucisses artisanales diversifiées.

Importance des accompagnements

Des sauces artisanales, telles que le ketchup bio, le ketchup au piment d’Espelette, ainsi qu’une variété de moutardes de l’ultime fabricant français, assaisonnent vos plats avec panache. Les chips maison aux saveurs distinctives, comme celles à la truffe ou au sel de Camargue, ajoutent une touche gourmande tandis que les pommes grenailles et gratins dauphinois complètent votre repas avec authenticité.

Chez la rôtisserie COT, chaque plat, accompagnement, ou dessert est conçu pour ravir vos papilles et souligner la richesse et la diversité de la cuisine française traditionnelle. Explorez et savourez leurs créations uniques, et laissez-vous transporter par un univers culinaire sans égal.